Encouragé par la Région Limousin, le lycée Edgar Pisani a décidé de convertir la totalité de son exploitation à l’agriculture biologique. Il a inauguré le 7 février 2012 sa nouvelle porcherie Bio.

Mise en service en novembre après six mois de travaux, la nouvelle porcherie a été inaugurée à l’occasion des rencontres interprofessionnelles de la filière agriculture biologique et de la journée portes ouvertes.

Encourager les démarches de conversion à l’agriculture biologique

C’est dans le cadre de son projet d’exploitation et du contrat d’objectif et de moyen (COM) signé avec la Région Limousin que le lycée agricole de Naves a souhaité convertir la totalité de son exploitation à l’agriculture biologique.
Pour atteindre cet objectif, l’atelier porcin a du être agrandi et déplacé. Ces travaux d’aménagement se sont étalés sur une période de six mois, de mai à novembre 2011.
L’investissement d’un montant de 274 891 € a été financé par le COM (234 691 € de la Région), du Projet Global (21 000 € Région + Europe) et par l’Agence BIO (16 200 €)

L’agriculture biologique est un mode de production défini par un cahier des charges strict et pour pouvoir étiqueter leurs produits en Agriculture Biologique (AB), les producteurs sont tenus de se faire certifier par un organisme de contrôle agréé par l’Etat.
Depuis 2005, La Région Limousin a mis en place une aide à la certification en agriculture biologique. Cette aide est attribuée aux agriculteurs certifiés « bio » qui ne bénéficient pas ou plus d’aides à la conversion, à hauteur de 80% du coût de la certification.

L’agriculture biologique en Limousin

La Région Limousin compte plus de 431 exploitations certifiées en agriculture biologique ou en phase de conversion. Ces exploitations sont orientées majoritairement vers la production de bovins et ovins viande. Cependant, les productions biologiques se diversifient, notamment à travers le maraîchage, l’arboriculture, les petits fruits et l’apiculture, principalement en circuit court.

Les conversions sont en augmentation depuis 2009 sur les productions de volailles, bovins lait et grandes cultures. La production porcine, encore marginale, a de réelles possibilités de progression.

Depuis 1999, le nombre d’exploitations et de surfaces bio a doublé. Source : Agence Bio

Le porc biologique : un produit en plein essor !

En 2010, le tonnage de porcs bio abattus en France s’élève à 5 640 tonnes soit une augmentation de 36 % par rapport au volume 2009. Les viandes porcines occupent ainsi une place grandissante dans le total des viandes biologiques vendues. Regroupant près de 9 % de la production nationale, les élevages de porcs biologiques en Limousin continuent leur progression.

Les rencontres interprofessionnelles de la filière agriculture biologique

Ces journées sont organisées deux fois par an par Interbio Limousin et rassemblent les acteurs bio et conventionnels d’une filière limousine. L’objectif est d’apporter un éclairage sur des choix stratégiques, les opportunités et menaces de la filière ciblée. Les rencontres du 7 février 2012 étaient organisées en partenariat avec le lycée Edgard Pisani, Coop de France Limousin et Porlim.

La nouvelle porcherie a été inaugurée par Jean-Paul Denanot, président de la Région Limousin, Anne-Marie Boulengier, directrice régionale de l’Alimentation, de l’agriculture et de la forêt et Joël Soursac, président de la Chambre régionale d’agriculture.

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